Ο Γιώργος Δούσος ξεκίνησε τις μουσικές του σπουδές στο κλασικό φλάουτο στο Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης, απ’ όπου και πήρε το δίπλωμα του με άριστα παμψηφεί το 2002. Από μικρή ηλικία ασχολήθηκε και με την παραδοσιακή μουσική, σπουδάζοντας αρχικά παραδοσιακά πνευστά με τον Σ. Βασδέκη στις Σέρρες και στη συνέχεια με τον Α. Αρκαδόπουλο στο Ωδείο Αθηνών. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Μουσικών Σπουδών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης (2012).​

 

Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στο φλάουτο στο Conservatorium van Amsterdam με την Abbie de Quant για έναν χρόνο και κατόπιν στο Λονδίνο, όπου σπούδασε jazz φλάουτο με τον Rowland Sutherland. Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια με διακεκριμένους φλαουτίστες όπως οι P.L. Graf, W. Boustany, T. Wye, I. Makovei, I. Matuz, L. Kovats, S. Milan και L. Ruoho.

 

Είναι ιδρυτικό μέλος των μουσικών σχημάτων Rom Royale, Federacion Tres και Δάρνακες. Έχει συνθέσει μουσική για ταινίες μικρού μήκους και θεατρικές παραστάσεις σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα. Ως συνθέτης έχει συνεργαστεί με το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος, το Εθνικό Θέατρο και πολλές ανεξάρτητες θεατρικές ομάδες και σκηνοθέτες σε όλη τη χώρα.

 

Ως εκτελεστής μουσικός, έχει εμφανιστεί στη σκηνή με σπουδαίους Έλληνες καλλιτέχνες, όπως η Χάρις Αλεξίου, η Μελίνα Κανά, η Μελίνα Ασλανίδου και ο Μιχάλης Χατζηγιάννης.