Ο Αποστόλης Κουτσιανικούλης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη, μεγάλωσε στην Πρέβεζα και τα τελευταία 15 χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Απόφοιτος της Δραματικής Σχολής του Ωδείου Αθηνών (2009), την ίδια χρονιά συνίδρυσε τη θεατρική ομάδα 4FRONTAL, συμμετέχοντας ως ηθοποιός-μουσικός και σε ρόλους παραγωγής.​

 

Μαζί με τη Γεωργία Κακουδάκη, συνδημιούργησε το Εφηβικό Τμήμα της ομάδας, το οποίο λειτουργεί από το 2011 στο Θέατρο του Νέου Κόσμου. Ως ηθοποιός έχει συμμετάσχει σε παραστάσεις όπως τα VividFilm, RISPΕKT, Όρνιθες, Όνειρο Καλοκαιρινής Νύχτας, Φάουστ, Βόυτσεκ, Catone in Utica και Αντιγόνη, σε σκηνοθεσία της Κακουδάκη και άλλων. Έχει επίσης συμβάλει σε ραδιοφωνικές θεατρικές παραγωγές για το Τρίτο Πρόγραμμα της ΕΡΤ.​

 

Από το 2015 δραστηριοποιείται στον χώρο του κινηματογράφου και του βίντεο ως σκηνοθέτης, διευθυντής φωτογραφίας και οπερατέρ, είτε ανεξάρτητα είτε με την καλλιτεχνική ομάδα blæc cinematography.